Θέματα

Ρωσία: “Από κιμά μέχρι τυρί, όλα ντόπια”

Ρωσία: “Από κιμά μέχρι τυρί, όλα ντόπια”

07.08.2017 | Θέματα

Ντομάτες, μήλα και αγγουράκια τοποθετημένα σε όμορφα ψάθινα καλαθάκια σε ένα κατάστημα της δημοφιλούς αλυσίδας σουπερ μάρκετ WkusWill (στα ελληνικά «Γεύση της υπαίθρου»), η οποία ειδικεύεται σε τοπικά προϊόντα. Ο εκπρόσωπος της αλυσίδας Γεβγένι Στσέπιν δηλώνει στο γερμανικό πρακτορείο ειδήσεων...

Διαβάστε περισσότερα
Προσγειώνει τις προσδοκίες της από τη CETA η καναδική βιομηχανία κρέατος

Προσγειώνει τις προσδοκίες της από τη CETA η καναδική βιομηχανία κρέατος

07.08.2017 | Θέματα

Ενώ δεν απομένει παρά ενάμισης περίπου μήνας για να ξεκινήσει να εφαρμόζεται η ευρω-καναδική συμφωνία ελεύθερου εμπορίου CETA, η καναδική βιομηχανία κρέατος δείχνει να προσγειώνει τις αρχικές προσδοκίες της. Κι αυτό γιατί παραμένουν εκκρεμή ζητήματα για να επιλυθούν, αλλά κυρίως...

Διαβάστε περισσότερα
Η βρετανική πορεία προς το Brexit επαναφέρει τη συζήτηση για τα χλωριωμένα κοτόπουλα

Η βρετανική πορεία προς το Brexit επαναφέρει τη συζήτηση για τα χλωριωμένα κοτόπουλα

02.08.2017 | Θέματα

Μια απλή δήλωση του Βρετανού υπουργού Εμπορίου Λ. Φοξ ήταν αρκετή για να ανάψει η συζήτηση σχετικά με το αμερικανικό κρέας κοτόπουλου. Ο υπουργός φάνηκε ανοιχτός στην προοπτική να εισάγει η Βρετανία κρέας πουλερικών από τις ΗΠΑ μετά την ολοκλήρωση...

Διαβάστε περισσότερα
EATALY: Μια επιχειρηματική ιδέα με μεγάλη επιτυχία

EATALY: Μια επιχειρηματική ιδέα με μεγάλη επιτυχία

20.07.2017 | Θέματα

Το Eataly (όπως λέμε Italy, δηλ. Ιταλία) είναι μια αγορά τροφίμων με πολλά μεγα-καταστήματα ανά τον κόσμο, τα οποία πωλούν κάθε είδος αγροδιατροφικού προϊόντος προερχόμενου από την Ιταλία. Κείμενο – φωτογραφίες: Χρήστος Πραμαντιώτης Στην πραγματικότητα, η ιδέα πίσω από το...

Διαβάστε περισσότερα
Ενστάσεις από Ευρωπαίους υπουργούς και κτηνοτρόφους για τις συνομιλίες με τη Mercosur

Ενστάσεις από Ευρωπαίους υπουργούς και κτηνοτρόφους για τις συνομιλίες με τη Mercosur

14.06.2017 | Αναλύσεις

Ενστάσεις εξακολουθούν να εκφράζουν πολλές πλευρές για την εμπορική συμφωνία που διαπραγματεύεται η Ευρωπαϊκή Ένωση με τις χώρες Mercosur (Αργεντινή, Βραζιλία, Παραγουάη, Ουρουγουάη τα πλήρη μέλη – Βολιβία, Χιλή, Περού, Κολομβία, Εκουαδόρ, Σουρινάμ τα συνδεδεμένα μέλη). Ακόμη και από την...

Διαβάστε περισσότερα
Η Eurostat μετράει πώς μεταδίδονται οι μεταβολές στην τιμή του κρέατος από τον κτηνοτρόφο μέχρι τον καταναλωτή

Η Eurostat μετράει πώς μεταδίδονται οι μεταβολές στην τιμή του κρέατος από τον κτηνοτρόφο μέχρι τον καταναλωτή

13.06.2017 | Ειδήσεις

Πόσα ευρώ από την τιμή που πληρώνει ο καταναλωτής για το κρέας που αγοράζει καταλήγει στην τσέπη του κτηνοτρόφου; Την απάντηση σε αυτό το ερώτημα που βασανίζει τους συλλογικούς φορείς των κτηνοτρόφων, αλλά και τις πολιτικές ηγεσίες στην Ευρωπαϊκή Ένωση,...

Διαβάστε περισσότερα
Επιδημιολογική ανάλυση για την Οζώδη, δημοσίευσε η EFSA

Επιδημιολογική ανάλυση για την Οζώδη, δημοσίευσε η EFSA

20.04.2017 | Θέματα

Ο μαζικός εμβολιασμός βοοειδών που εφαρμόστηκε στη Νοτιοανατολική Ευρώπη συγκράτησε τα κρούσματα της Οζώδους Δερματίτιδας των Βοοειδών που ξέσπασαν στην περιοχή το 2015-2016. Αυτό είναι το κύριο συμπέρασμα επιδημιολογικής ανάλυσης που πραγματοποίησε η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια Τροφίμων –...

Διαβάστε περισσότερα
Πόσοι άνθρωποι εξαρτούν την επιβίωσή τους από εισαγόμενα τρόφιμα;

Πόσοι άνθρωποι εξαρτούν την επιβίωσή τους από εισαγόμενα τρόφιμα;

19.04.2017 | Θέματα

Πρόκειται ασφαλώς για το προφανές, αλλά για πρώτη φορά παίρνει αριθμητική σάρκα και οστά, και με επιστημονική βούλα. Περίπου δύο δισεκατομμύρια άνθρωποι στον πλανήτη ζουν με εισαγόμενα τρόφιμα. Η ικανότητα της γης να θρέψει τον αυξανόμενο πληθυσμό της είναι περιορισμένη...

Διαβάστε περισσότερα
Πτωτικά οι διεθνείς τιμές κρέατος το 2016, λόγω βόειου και πουλερικών

Πτωτικά οι διεθνείς τιμές κρέατος το 2016, λόγω βόειου και πουλερικών

13.01.2017 | Θέματα

Οι τιμές των βασικών τροφίμων μειώθηκαν για πέμπτη συνεχή χρονιά το 2016, και βρέθηκαν περίπου 1,5% πιο κάτω από τα επίπεδα του 2015. Αυτό δείχνει ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων που καταρτίζει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO),...

Διαβάστε περισσότερα
Όλο και μεγαλύτερο μερίδιο κατανάλωσης για τα πουλερικά την επόμενη δεκαετία στην Ε.Ε.

Όλο και μεγαλύτερο μερίδιο κατανάλωσης για τα πουλερικά την επόμενη δεκαετία στην Ε.Ε.

07.12.2016 | Θέματα

Ο παγκόσμιος πληθυσμός και η αύξηση του εισοδήματος αναμένεται να υποστηρίξουν την μεγαλύτερη παγκόσμια ζήτηση για κρέας και να συμβάλουν σε αυξημένες εξαγωγές ευρωπαϊκού κρέατος. Αυτό υποστηρίζει η χθεσινή έκδοση της Κομισιόν για τις μεσοπρόθεσμες προοπτικές της αγοράς ευρωπαϊκών αγροτικών...

Διαβάστε περισσότερα
Ανείσπρακτος ΦΠΑ ύψους 160 δισ. φέρνει πανευρωπαϊκή αναμόρφωση του συστήματος

Ανείσπρακτος ΦΠΑ ύψους 160 δισ. φέρνει πανευρωπαϊκή αναμόρφωση του συστήματος

07.09.2016 | Θέματα

Συνήθως όταν μιλάμε για τον ανείσπρακτο ΦΠΑ το μυαλό μας πηγαίνει σε μερικές χώρες σαν την Ελλάδα, όπου το πρόβλημα έχει πολυδιαφημιστεί κι έχει θεωρηθεί μέγιστης σημασίας στην προσπάθεια εξόδου από την ύφεση. Όμως, όπως ομολογεί η Κομισιόν, τα ίδια...

Διαβάστε περισσότερα
Χρήσιμο εργαλείο για την κτηνοτροφία και το περιβάλλον, από τον FAO

Χρήσιμο εργαλείο για την κτηνοτροφία και το περιβάλλον, από τον FAO

29.08.2016 | Θέματα

Ένα νέο, διαδραστικό και εξαιρετικά χρήσιμο εργαλείο δημιούργησε ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO), με σκοπό να καταστεί η κτηνοτροφία πιο παραγωγική και με λιγότερες συνέπειες στο παγκόσμιο κλίμα. Πρόκειται για το GLEAM-i, που επιτρέπει στους κτηνοτρόφους, στους...

Διαβάστε περισσότερα